这道菜只需要鲜虾、姜、老抽、糖就可以了,原料非常简单。菜汤用来拌米饭吃灰常赞!
这道菜还是用新鲜的整虾来做比较好看,冰箱里只有这种大虾仁了所以就用这个凑合了=L=
原料:
鲜虾25只
姜片若干
生抽3汤勺
糖2茶勺
做法:
1)鲜虾去头洗净,剔除虾线,用刀剪开虾背二分之一处
2)热锅入油,炒香姜片后,放入虾翻炒。虾变色后淋入生抽,盖上盖子闷1分钟左右
3)打开盖子放入糖,大火收汁即可
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