冬天最适合吃火锅~在家一个人的话，晚饭来上这么暖暖一锅很舒服~
材料选择自己喜欢的食材就好。
我选择的材料：
肥牛片 200g
鲜香菇 2朵
胡萝卜 半根
北豆腐 若干
青菜 若干
魔芋块 若干
冷冻丸子 若干
葱姜段 适量
做法：
1.肉片提前解冻，香菇上切花刀
2.胡萝卜切成花型，青菜洗净切段，把准备好的材料码在锅里
3.加水或者高汤，没过牛肉，不要太满，煮的时候会溢出来的，小火炖25分钟左右，就可以开吃啦~汤鲜味美~
我个人比较喜欢用纯清水煮熟食材以后，再蘸自己调的料汁吃。也可以在煮食材的时候就放进去。
推荐的调料：
盐、糖、生抽、料酒、耗油。
可依据跟人喜好添加~
